Ингредиенты

• Яичка — 3 шт.
• Сахар — сто грам.
• Ром — 4 ч.литр..
• Маскарпоне — 250 грам.
• Печенье савоярди — 6-8 шт.
• Сильное сладостное кофе — 1 чашечка.
• Клубника — сто грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Разделять желтки от белков.
• Шаг 2 Желтки взбить с сахаром, добавить ром и маскарпоне.
• Шаг 3 Взбить в пышную пену белки и щепетильно добавить к желткам.
• Шаг 4 На дно креманок/пиал/стаканов кладем по одной разломанной пополам и замоченной в кофе печенюшке. Заливаем на 2/3 кремом и сверху выкладываем разрезанную на 4 числа клубнику.
• Шаг 5 Присыпаем сладкой пудрой, скрашиваем мятой и ставим в холодильник как минимум на час.

Приятного аппетита!