Ингредиенты

• Свинина четыресто грам.
• Грибы (шампиньоны) 200 грам.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чернослив 5-6 шт.
• Куркума 0,5 ч. ложки
• Растительное масло для горячи
• Соль, перец, специи для свинины по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Мясо порезать рослыми, не густыми кусками. Поперчить и посыпать приправами.
• Шаг 2 Лук порезать велико, морковь натереть на большой терке либо рослой соломкой.
• Шаг 3 Мясо обжарить на отлично разогретой сковороде до румяной корочки. Посолить. Добавить порезанные грибы, лук с морковью, куркуму и предварительно замоченный и порезанный на 2 доли чернослив.
• Шаг 4 Обжарить все вкупе на маленьком огне до готовности. Украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита!