Ингредиенты

• Куриные грудки — 500 грам.
• Говядина — 200 грам.
• Свиной язык -200 грам.
• Чеснок — 1 головка.
• Травки — по вкусу.
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Мясо порезать полосами, добавить чеснок, посолить, поперчить.
• Шаг 2 Свиной язык заблаговременно отварить и очистить от шкурки.
• Шаг 3 Все нарезанное мясо сложить в фунтик либо в фольгу, в центр запихнуть язык. Завернуть фунтик и положить в кастрюлю с водой. Поставить сверху груз, чтоб вода водилась выше степени мяса. Варить 2-2,5 часа.
• Шаг 4 Дальше остудить и отправляем в холодильник на ночь для созревания.
• Шаг 5 С утра приобретаем вкуснейшую и ароматную ветчину.

Приятного аппетита!