Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Чеснок — пол головки
• Сыр — сто грам.
• Сметана — 200 грам.
• Зелень — пучок
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Баклажаны промыть и разрезать мелкими схожими пластинами. Резать не до точки, чтоб вышел веер.
• Шаг 2 Налить в поддон незначительно растительного масла и разложить веера.
• Шаг 3 Болгарский сладостный перчик порезать полукольцами.
• Шаг 4 Помидоры также порезать полукольцами.
• Шаг 5 Полукольца перца мерно расположить меж пластинами (полукругом вниз, чтоб для помидор площади хватило). Добавить помидоры.
• Шаг 6 Специализировать соус. Сыр натереть на большущей терке, а чеснок — спустя чеснокодавку. Смутить сыр, чеснок со сметаной, посолить.
• Шаг 7 Сейчас полить соусом овощные культуры и выслать в духовку разогретую до t 220 градусов, ориентировочно на 30-40 минут.
• Шаг 8 Готовые баклажаны выложить на блюдо либо по тарелкам и посыпать тонко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!