Ингредиенты

• Баклажаны — 2-3 шт.
• Фарш куриный — 0,5 кг.
• Яичка — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Масло растительное — 1-2 ст.литр..
• Пытка — 2-3 ст.литр..
• Соль, перец, возлюбленные специи — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Порезать баклажаны наискосок.
• Шаг 2 В фарш добавить 1 яичко, измельченный лук, раздавленный чеснок, посолить, поперчить, специи возлюбленные. Все отлично перемешать.
• Шаг 3 На каждый блин из баклажана прикладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
• Шаг 4 Обваливаем первоначально в пытке, а позже во взбитом и подсоленном яичке.
• Шаг 5 Обжариваем с 2-ух сторонок, первоначально фаршем вниз.

Приятного аппетита!