Ингредиенты

• Макаронные изделия в облике бантиков (фарфалле) — 300 грам.
• Ветчина — 150 грам.
• Лук — 1 шт.
• Тимьян сушеный — 0,5 чайной ложки.
• Мускатный орешек — 0,5 чайной ложки.
• Сливочное масло — 60 грам.
• Сливки — сто грам.
• Сыр жесткий — 70 грам.
• Зелень — укроп, петрушка.
• Соль, свежемолотый темный перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Макаронные изделия отварить в крупном численности кипящей подсоленной воды до готовности.
• Шаг 2 Лук очистить и тонко порезать. На разогретом масле подрумянить лук, добавить ветчину, порезанную высокими ломтиками, тимьян, перец.
• Шаг 3 Залить сливками, посолить, добавить зелень.
• Шаг 4 Макаронные изделия отбросить на дуршлаг и предоставим воде без остатка стечь. Смутим фарфалле с соусом в сковороде, немножко подогреем. Сыр натереть на небольшой терке.
• Шаг 5 Горячее фарфалле раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!