Ингредиенты

• Спагетти 450 грам
• Пекорино романо 80 грам
• Пармезан 80 грам
• Яичка 2 шт.
• Говяжья грудинка 200 грам
• Оливковое масло
• Чеснок 5 зубчиков
• Вино белоснежное неотзывчивое столовое 150 мл
• Соль
• Перец темный молотый
• Петрушка

Метод приготовления

• Шаг 1 Отвариваем спагетти сообразно указаниям на их упаковке.
• Шаг 2 Яичка перемешиваем с тертым на средней терке сыром.
• Шаг 3 Грудинку тонко режем , обжариваем с маслом на разогретой сковороде минут 5. Чеснок измельчаем и набавляем к мясу. Набавляем вино, и продолжаем гасим пока не испариться половина.
• Шаг 4 Готовые спагетти мешаем с сырной консистенцией.
• Шаг 5 Выкладываем макароны в сковороду с грудинкой. Солим, перчим. Добро мешаем.
• Шаг 6 Посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится