Ингредиенты

• Темный шоколад — 250-300 грам.
• Сливки 20% — сто-150 мл.
• Естественное кофе — 50 грам.
• Масло сливочное — сто грам.
• Сахар — сто грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Шоколад поломать на небольшие куски.
• Шаг 2 Сливки ладно подогреть, но не кипятить. Залить шоколад и пустить постоять, чтобы шоколад растаял. Перемешать до однородности.
• Шаг 3 Заварить естественный кофе, процедить.
• Шаг 4 Взбить масло с сахаром, потихоньку влить кофе и шоколад со сливками.
• Шаг 5 Все ладно перемешать, можнож слегка взбить.
• Шаг 6 Разлить по креманкам либо употреблять в качестве крема для тортика.

Приятного аппетита!