Ингредиенты

• Сельдь — 1 кг.
• Морковь — 500 грам.
• Уксус столовый — 200 грам.
• Соевый соус — 20 грам.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 10 грам.
• Красноватый жгучий перец — по вкусу.
• Растительное масло — 1 ст.литр..
• Кунжут — 1 ст.литр..
• Сахар — 30 грам.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Очищенное от кожи и костей филе рыбы порезать соломкой длиной 5 сантим..
• Шаг 2 Выложить в эмалированную посуду, налить уксус, соевый соус и перемешать. В этаком внешности бросить на 20-30 минут.
• Шаг 3 Тем порой порезать узкой соломкой морковь и слегка посолить.
• Шаг 4 Далее рыбу отбросить на сито, пустить стечь.
• Шаг 5 Перемешать рыбу с овощами с прибавленьем соли, лука, нарезанного узкой соломкой, чеснока, толченого кунжута, сахара. По вкусу можнож еще добавить уксуса.

Приятного аппетита!