Ингредиенты

• Огурец 2 шт.
• Уксус (рисовый, как для суши) сто мл.
• Соевый соус 2 ст.литр..
• Бурый сахар 1 ст.литр..
• Кунжутное масло 2 ч.литр..
• Острый соус 1 чайная ложка
• Кориандр 2 щепотки
• Хлопья красноватого перца 2 щепотка
• Жареный арахис 50 грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Очень остро порезать огурцы.
• Шаг 2 Рисовый уксус смутить с соевым соусом, сахаром, кунжутным маслом, острым соусом, кориандром и хлопьями красноватого перца. Перемешать пока сахар не растворится.
• Шаг 3 Залить огурцы данной консистенцией, перемешать и отставить на 10-15 минут.
• Шаг 4 Выложить порционный салат на тарелку и подавать с обжаренный нарубленным арахисом.

Приятного аппетита!