Ингредиенты

• Мясо курицы — 250 грам.
• Помидоры — 2 шт.
• Баклажаны — 2 шт.
• Красноватый лук — 1 шт.
• Зелень — укроп, петрушка
• Растительное масло — 1 ст.литр..
• Лимонный сок — 1 ст.литр..
• Соевый соус — 1 ч.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Остудить и порезать кубиками.
• Шаг 2 Баклажаны вымыть, очистить, порезать кружочкаим, отварить в подсоленной воде и отбросить на сито. Позже слегка обжарить на растительном масле.
• Шаг 3 Помидоры вымыть и порезать ломтиками.
• Шаг 4 Лук очистить, вымыть, порезать мелкими кольцами.
• Шаг 5 Зелень укропа и петрушки вымыть, тонко порезать.
• Шаг 6 Подготовить соус. Смутить растительное масло с лимонным соком и соевым соусом.
• Шаг 7 Куриное мясо смутить с баклажанами, помидорами, луком, зеленью и заправить подготовленным соусом.
• Шаг 8 Поставить салат на 30 мин, в холодильник, потом снова перемешать и разложить по тарелкам.

Приятного аппетита!