Ингредиенты

• Мидии — четыресто грам.
• Майонез — 2 ст.литр..
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Соленый огурец — 0,5 шт.
• Яичко (белки) — 1 шт.
• Томат-пюре — 1 ч.литр..
• Горчица — 0,5 ч.литр..
• Бульон (из мидий) — 60 мл.
• Сахар — по вкусу.
• Зеленоватый салат — 1-2 листа.
• Соль, темный перец — по вкусу.
• Полный сил зелень петрушки — пучок.

Метод приготовления

• Шаг 1 Мидии отварить ориентировочно 5-6 минут. Далее вытащить мясо мидий из раковин, очистить от корешков, промыть.
• Шаг 2 Отварить яичко в крутую, остудить, разделять белок от желтки. Употреблять только лишь белок, тот или иной убористо порезать.
• Шаг 3 Лук убористо порезать.
• Шаг 4 Соленые огурцы также убористо порезать.
• Шаг 5 Перемешать мясо мидий с майонезом, солеными огурцами, луком и белками.
• Шаг 6 Консистенция разбавить бульоном из мидий и томатом-пюре и заправить черным перцем, горчицей и щепоткой сахара.
• Шаг 7 Салат оформить в внешности эллипса и украсить листьями зеленоватого салата и веточками зелени петрушки.

Приятного аппетита!