Ингредиенты

• Яблоко — 2 шт.
• Крабовое мясо — четыресто грам.
• Капуста пекинская — 500 грам.
• Лук зеленоватый — 2 стебля.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Лимонный сок — 2 ст.литр..
• Уксус яблочный — 1 ст.литр..
• Растительное масло — 4 ст.литр..
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Одно яблоко помыть, очистить, удалить сердцевину и измельчить.
• Шаг 2 Чеснок протереть на маленькой терке либо пропустить сквозь чеснокодавилку. Перемешать яблоко с чесноком, маслом и уксусом. Скрупулезно перемешать, взбить в пюре и посолить.
• Шаг 3 2-ое яблоко помыть, порезать на 12 мелких круга, взбрызнуть лимонным соком. Капусту нашинковать, крабовое мясо и зеленоватый лук измельчить.
• Шаг 4 Перемешать крабовое мясо, лук, капусту, яблочночесночное пюре.
• Шаг 5 Далее на блюдо выложить кружок яблока, сверху положить ориентировочно 1-1,5 ст.литр.. внутренности, накрыть вторым кружком яблока, положить еще начинку и накрыть третьим кружком яблока. Пекинскую капусту можнож положить меж покровами.

Приятного аппетита!