Ингредиенты

• Корень сельдерея сто грам.
• Яблоко кислых видов 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Огурец полный сил 1 шт.
• Сыр мягенький либо творог 50 грам.
• Йогурт естественный 2 ст. ложки
• Сливки 1 ст. ложка
• Лимонный сок по вкусу
• Сахар 0,5 ч. ложки
• Орешки грецкие 1-2 шт.
• Соль, темный молотый перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Сельдерей очистить, порезать узкой соломкой и залить на 30 сек. кипяточком.
• Шаг 2 Воду слить и прытко положить в ледяную воду, добавив всего ничего лимонного сока. Перенести минут 5. Слить воду, обсушить сельдерей.
• Шаг 3 Морковь, огурец и яблоко также порезать длинноватой соломкой, добавить к сельдерею. Полить по вкусу лимонным соком. Перемешать.
• Шаг 4 В блендере перемешать творог, сахар, сливки и йогурт, посолить и поперчить.
• Шаг 5 Заправить данной для нас консистенцией салат.
• Шаг 6 Украсить салат — посыпать зеленью и измельченными ядрами грецких орехов.

Приятного аппетита!