Ингредиенты

• Пытка — 500 грам.
• Сахар — 70 грам.
• Бодрые дрожжи — 21 грам либо бездушные — 1 пачка
• Яичка 2 шт.
• Растопленное сливочное масло — сто грам.
• Теплое молоко — 200 мл.
• Соль — 0,5 ч. ложки
• Для внутренности:
• Шоколад горьковатый сто грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Дрожжи развести в молоке, смутить яичка. сахар, растопленное сливочное масло, пытку и замесить гладкое тесто (вымешивать минут 8-10). Бросить в теплом площади до роста размера в 2 один раз. Ориентировочно на 1-1,5 час
• Шаг 2 Тесто поделить на 12 кусочков, сформировать шарики и бросить на 10 минут отдохнуть. За это период растопить шоколад на водяной бане.
• Шаг 3 Каждый кусок теста раскатать в круг диаметром 13-15 сантим.. Половину круга смазать шоколадом.
• Шаг 4 Сложить тесто пополам. Разрезать получившийся полукруг на 3 количества.
• Шаг 5 Скатать каждую полосочку и получится розочка. Бросить подступать булочки на 20 минут.
• Шаг 6 Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке ориентировочно 20 минут.
• Шаг 7 Кексики по жажде можнож смазать немножко яичком, но мастерить это превосходнее не сходу, а ориентировочно затем 10 минут выпекания. Тогда шоколад схватится и не размажется.
• Шаг 8 Готовые кексы остудить на сетке.

Приятного аппетита!