Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Темная икра — 3 ст.литр..
• Для заправки:
• Оливковое масло — 170 мл.
• Винный уксус — 4 ст.литр..
• Горчица — 4 ст.литр..
• Мед — 1 ч.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Авокадо промыть, удалить косточку разрезав плод пополам.
• Шаг 2 Каждую половину авокадо очистить от кожуры и выложить па разделочную дощечку срезанной сторонкой вниз.
• Шаг 3 Остро порезать авокадо поперек, переложить его на блюдо и надавить для того, чтоб поделить куски.
• Шаг 4 Подготовить заправку. Смутить оливковое масло, уксус, горчицу и мед.
• Шаг 5 В черную икру добавить 1 ст. ложку получившейся заправки и перемешать. Выложить икру в центр блюда, а оставшейся заправкой полить авокадо.

Приятного аппетита!