Ингредиенты

• Картофель — 4-5 шт.
• Красноватый (голубий) лук — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика.
• Для соуса-заправки:
• Оливковое масло — 2-3 ст. ложки.
• Белоснежный винный уксус — 2 ст. ложки
• Консистенция итальянских приправ — 1 ч. ложка
• Горчица — 3/4 ст. ложки.
• Хрен не окрашенный — 3/4 ч. ложки
• Перец чили молотый — 1/4 ч. ложки
• Соль — по вкусу.
• Майонез — 1-2 ст. ложки.

Метод приготовления

• Шаг 1 Картофель отварить, очистить и горячим порезать кубиками либо ломтиками, залить взбитым в блендере соусом-заправкой.
• Шаг 2 Соус-заправка: Перемешать оливковое масло, винный уксус, консистенция итальянских приправ, горчицу, хрен, соль, перец чили, майонез.
• Шаг 3 Посыпать сверху убористо резанным огурцом, рубленным луком и чесноком.

Приятного аппетита!