Ингредиенты картофельных мини-запеканок с курицей, грибами и сыром

• Картофель вареной 4 шт.
• Сливочное масло 50 грам.
• Яичка 2 шт.
• Мясо куриное отварное 200 грам.
• Сыр — сто грам.
• Сливки 20% — 50 мл.
• Зелень бодрая — немного веточек.
• Грибы маринованные сто грам.
• Пармезан 25 грам.
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Сыр натереть на терке. Добавить яичко, соль, перец и перемешать.
• Шаг 2 Курицу порезать, добавить грибы, зелень и сливки.
• Шаг 3 Вареной картофель размять вилкой, добавить мягкое масло. Потом 1 яичко, соль и перец. Все кропотливо перемешать.
• Шаг 4 В формочки для кексов, выложить по 1 ст.литр.. картофельного пюре и распланировать его по бокам.
• Шаг 5 Разложить сверху куриное мясо, всего ничего утрамбовав.
• Шаг 6 Сверху распланировать яично-сырную консистенция. Поставить в разогретую до t 200 С духовку и запекать ориентировочно 20 минут. Затем готовности формочки можнож перевернуть и выложить запеканки на тарелку. Они отлично отстают от стен и хранят форму.

Приятного аппетита!