Ингредиенты

• Рис — 200 грам.
• Морковь — 300 грам.
• Масло сливочное — сто грам.
• Сахар — сто грам.
• Яблоки — 2 шт.
• Изюм — 50 грам.
• Яичка — 3 шт.
• Цедра один-одинешенек лимона.
• Ванилин — щепотка.
• Молоко — 2 стакана.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Вскипятить молоко, всыпать туда промытый рис сварить густую кашу. Добавить масло, сахар, яичные желтки, натертую на терке морковь, ванилин либо протертую цедру лимона, промытый, обсушенный изюм, нарезанные дольками яблоки, перемешать.
• Шаг 2 Ввести в массу взбитые белки, выложить ее в смазанную жиром форму и запечь в духовке (готовая запеканка отстает от закраин формы).
• Шаг 3 Подавать с фруктовым соусом.

Приятного аппетита!