Ингредиенты

• Говядины (филе либо мясо на косточке) — 1 кг
• Клюквы — сто грам
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Метод приготовления

• Шаг 1 Порезать мясо шириной 1 сантим..
• Шаг 2 Смазать сковороду растительным маслом и выложить мясо, посолив и поперчив.
• Шаг 3 Мясо обжарить с обеих сторонок.
• Шаг 4 Добавить клюкву и поджарить около 1 часа под крышкой.
• Шаг 5 Добавить мало воды, ежели мясо начнет пригорать.