Мука — 225 г.
———————-
Корица — 1 ч.л.
———————-
Масло сливочное — 175 г.
———————-
Сахар — 100 г.
———————-
Мед — 3 ст.л.
———————-
Яйца — 2 шт.
———————-
Бананы — 2 шт.
———————-
Финики без косточек — 100 г.
———————-
Орехи грецкие — 50 г.

Приготовление:

Шаг 1 Смешать муку с корицей, добавить масло, сахар, яйца, 2 ст.л. меда.
Шаг 2 Бананы размять вилкой, нарезать ножницами финики и высыпать все в миску. Взбить смесь в течении 3 минут до однородной консистенции.
Шаг 3 Вылить смесь в посуду для запекания, смазанную маслом. Сверху посыпать дроблеными грецкими орехами. Запекать в течении 1 часа. Проверить на готовность — кекс должен быть упругим при надавливании. Если не готов — подержать в духовке еще 10 минут.
Шаг 4 Охладить в течении 15 минут. Выложить на тарелку и полить сверху оставшимся медом.