Ингредиенты

• Свинина — 500 грам
• Соевый соус — 150 мл
• Лимон — 1 шт.
• Томатной пасты либо кетчупа — 2 ст.литр..
• Молотого сушеного имбиря (либо 1 ч.литр.. тертого полный сил) — 1 ч.литр..
• Растительное масло
• Перец
• Соль

Метод приготовления

• Шаг 1 Сбить цедру с лимона и натереть ее на терке.
• Шаг 2 Выжать сок из лимона — 50 мл.
• Шаг 3 Перемешать соевый соус, лимонный сок, цедру, кетчуп, имбирь, поперчить.
• Шаг 4 Выложить мясо в соевый соус, нарезанное кусками шириной 1-1.5 сантим.
• Шаг 5 Накрыть пищевой диафрагмой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
• Шаг 6 Обжарить мясо с 2-ух стран по 7 минут с каждой.
• Шаг 7 Потом добавить всего ничего соуса, в тот или иной мариновалось мясо, гасить под крышкой до готовности.
• Шаг 8 Гасить около 15 минут.
• Шаг 9 Проткнуть мясо ножиком для проверки готовности.
• Шаг 10 Ежели из мяса выделяется ясная жидкость — мясо готово.