Ингредиенты

• Говяжий язык — 1 шт.
• Картофель — 500 грам.
• Морковь — 250 грам.
• Огурцы соленые — сто грам.
• Масло растительное — 5 ст.литр..
• Уксус 3% — 2,5 ст.литр..
• Корень сельдерея — 40 грам.
• Яичка — 1 шт.
• Зелень — петрушка.
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Морковь, картофель, корень сельдерея помыть и отварить в подсоленной воде.
• Шаг 2 Приготовленные овощные культуры и соленые огурцы порезать кубиками, заправить консистенцией из уксуса с растительным маслом, добавить соль, перец, все перемешать.
• Шаг 3 Язык отварить со приправами, очистить от кожи, порезать высокими ломтиками, уложить по бокам блюда. В центр положить приготовленный овощной салат.
• Шаг 4 Готовый салат украсить нарезанным вареным яичком и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!