Ингредиенты

• Куриное филе — четыресто грам.
• Фисташки — 50 грам.
• Клюква сушеная — сто грам.
• Сливки — 30 мл.
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Филе курицы вымыть, обсушить и, брав острый ножик, сделать надрез по целой площади так, чтоб, развернув после чего филе, оно зополучило вид раскрытой книжки.
• Шаг 2 Далее отбить филе слегка, чтоб оно приобрило форму прямоугольника. Посолить, поперчить. Сверху намазать сливки так, чтоб они возместили всю поверхность филе.
• Шаг 3 На сливки размеренно выложить клюкву с орехами.
• Шаг 4 Сейчас мясо свернуть в рулет и завернуть густо в пищевую диафрагму, завязать углы заработанного батончика, чтоб рулет не развернулся.
• Шаг 5 Дальше рулет завернуть к тому же в фольгу и поставить в духовку и печь при t 180 градусов 40-45 минут. Ежели мясо будет приготовляться на пару, то батончик необходимо легко положить в пароварку и готовить 45 минут.
• Шаг 6 Вынуть готовый рулет из духовки, отдать остыть и затем выслать на 2 часа в холодильник.
• Шаг 7 Прохладный рулет порезать на порционные куски.

Приятного аппетита!