Ингредиенты

• Кефир — 1 стакан.
• Яичка — 2 шт.
• Пытка — 1,5 стакана.
• Сахар — сто грам.
• Для внутренности:
• Мед — 50 грам.
• Абрикосы — 250 грам.
• Для декорации:
• Мед 1,5 ст.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Перемешать кефир, яичка, сахар, добавить пытку и замесить тесто. Раскатать в прямоугольный пласт шириной 0,2 сантим.., возместить внутренностями и свернуть в рулет.
• Шаг 2 Внутренность: Абрикосы промыть, высвободить от косточек, порезать, соединить с медом и уварить до загустения. Остудить.
• Шаг 3 Выпекать на слегка смазанном маргарином противне при температуре 200С.
• Шаг 4 Готовый рулет смазать медом и посыпать измельченными орешками.

Приятного аппетита!