Ингредиенты

• Авокадо — 2 шт.
• Помидоры черри — сто грам.
• Лук красноватый — 1 шт.
• Салатные листья — 3-4 шт.
• Руккола — сто грам.
• Сыр фета — сто грам.
• Сок лимона — 1ст.ложка.
• Для соуса:
• Оливковое масло — 3-4 ст.литр..
• Сок лимона — 1 ст.ложка.
• Горчица — 1 ч.литр..
• Соль, темный молотый перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Подготовить соус: горчицу растереть с соком лимона, добавить оливковое масло, взбить миксером 2-3 минутки, по вкусу добавив соль и перец.
• Шаг 2 Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть порезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
• Шаг 3 Лук нашинковать высокими кольцами. Томаты черри разрезать пополам.
• Шаг 4 Листья салата помыть, обсушить, нарвать руками на маленькие куски.
• Шаг 5 Приготовленные продукты соединить, полить соусом, аккуратненько перемешать и выложить на тарелку.
• Шаг 6 Сверху положить нарезанный маленькими кусками сыр.

Приятного аппетита!