Ингредиенты

• Филе пангасиуса — 700 грам.
• Сыр — сто грам.
• Яичка — 2 шт.
• Сметана — 2 ст.литр..
• Помидоры — 4 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень укропа
• Растительное масло для жгучи
• Пытка для панировки
• Соль, молотый темный перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Филе посолить, поперчить и бросить.
• Шаг 2 Яичка отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на большущей терке. Добавить сметану, измельченный чеснок, зелень укропа. Посолить и перемешать.
• Шаг 3 Филе рыбы обвалять в пытке и обжарить на ладно разогретом растительном масле. Выложить обжаренное филе на противень, застеленный пергаментной бумагой и распланировать на него равномерным оболочкой яичную массу.
• Шаг 4 Помидоры порезать кружочками. Выложить порезанные помидоры на яичную консистенция. Сверху посыпать тертым сыром.
• Шаг 5 Поставить противень в ладно прогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 10 минут, до полного расплавления сыра.
• Шаг 6 Щепетильно переложить готовую рыбу на блюдо. Украсить рыбку зеленью, помидорами и лимоном.

Приятного аппетита!