Ингредиенты

• Говядина — четыресто-600 гр
• Картофель — 9-10 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Пытка — 1 ч. литр.
• Помидор — 1 шт.

Метод приготовления

• Шаг 1 Морковь вычищаем, трем на большой терке и обжариваем с луком, тонко порезанным , на растительном масле.
• Шаг 2 Мясо режем маленькими кусками и прибавляем к луку с морковкой. Гасим под крышкой минут 15 на среднем огне.
• Шаг 3 Прибавляем воды, чтоб мясо имелось слегка прикрыто. Гасим до готовности мяса.
• Шаг 4 Помидор обдаем кипяточком , вычищаем от кожи, измельчаем и кладем в мясо. Солим. Гасим минут 5.
• Шаг 5 Картофель вычищаем, режем , выкладываем в сковородку, прибавляем воды, чтоб картофель слегка выступал из нее. Кладем лавровый лист. Прикрываем крышкой и гасим до готовности кортошки.
• Шаг 6 В незначительном числе воды перемешиваем пытку и выливаем в картошку.
• Шаг 7 Размешиваем, приносим закипеть. Ежели необходимо солим. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится