Ингредиенты

• Помидоры черри 750 грам.
• Чеснок 3 зубчика.
• Масло оливковое 5 ст. литр..
• Побеги спаржи 24 шт.
• Маслины без косточек — горсть.
• Листовой салат — 1 кочан.
• Салат рокет 50 грам.
• Салат фризе — 1 кочан
• Соль- по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Чеснок очистить и измельчить.
• Шаг 2 Помидоры вымыть, выложить на противень и проткнуть каждый вилкой. Сбрызнуть 2 ст. литр.. оливкового масла, присыпать чесноком, приправить солью и перцем.
• Шаг 3 Запекать в духовке при t 180 градусов 25 мин. Вытащить из духовки, переложить на блюдо. Выделившийся сок слить в миску.
• Шаг 4 Спаржу очистить. Разогреть великую сковороду, выложить в нее спаржу, полить оставшимся маслом, приправить солью и перцем. Готовить, непрерывно перекладывая, 5 мин.
• Шаг 5 Листья салатов вымыть, обсушить. Полить соком от томатов, перемешать. Добавить помидоры, спаржу и маслины.

Приятного аппетита!