Ингредиенты

• Яичка 4 шт.
• Мед — 2 ст. ложки
• Пытка — 0,5 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Для крема:
• Сливочное масло — 200 грам.
• Сгущенка — 1 банка
• Грецкие орешки либо жаренный арахис
• Шоколад

Метод приготовления

• Шаг 1 Белки разделять от желтков. В желтки добавить мед, превосходно взбить, потом добавить просеянную пытку и разрыхлитель, перемешать на самой басистой скорости.
• Шаг 2 Белки взбить в сильную пену. Прибавляя по чуток-чуток белки в тесто и мешать на басистой скорости, замесить однородное тесто.
• Шаг 3 Противень застелить смазанным сливочным маслом пергаментом. Мерно распланировать тесто на пергаменте не чрезвычайно высоким оболочкой.
• Шаг 4 Поставить в духовку, выпекать 5-7 минут при t 200 градусов С.
• Шаг 5 Готовый коржик перевернуть на незапятнанное полотенце либо ткань, щепетильно сбить бумагу.
• Шаг 6 Потом рулет свернуть сообща с тканью, бросить так минут на 10-15.
• Шаг 7 Подготовить крем. Взбить масло со сгущенкой.
• Шаг 8 Рулет развернуть, смазать кремом, бросить незначительно крема для вершины.
• Шаг 9 Потом наново свернуть, вершина и бока так же смазать кремом, посыпать измельченными орешками и тертым шоколадом. Убрать в холодильник на немного часов, чтоб рулет застыл и пропитался.

Приятного аппетита!