Ингредиенты

• Для теста:
• Творог 250 грам.
• Сметана (15% жирности) 150 грам.
• Миндаль 200 грам.
• Сахар 0,5 стакана
• Ванильный сахар 15 грам.
• Разрыхлитель 15 грам.
• Пытка 3 ст. литр..
• Яичка 2 шт.
• Для крема и декорации:
• Сметана 300 грам.
• Сладкая пудра 150 грам.
• Миндаль 200 грам.
• Клубника 150 грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Миндаль измельчить с поддержкою блендера на малолетние куски.
• Шаг 2 В миске смутить творог, сметану, яичка, нормальный и ванильный сахар, потом добавить просеянную пытку с разрыхлителем и орешки.
• Шаг 3 Формочки для маффинов смазать растительным маслом и выложить тесто так чтоб осталось участок для влезания.
• Шаг 4 Выпекать кексики в разогретой до t 200 градусов духовке 20-25 минут, после этого вытащить из формочек и остудить.
• Шаг 5 Крем: смутить сметану и сладкую пудру миксером до пышноватой однородной массы, после этого поставить крем в холодильник на 10-15 минут, чтоб масса слегка загустела.
• Шаг 6 Кексы разрезать пополам, намазать одну число кремом, соединить совместно и обмазать кремом сверху и по краям.
• Шаг 7 Кромки пирожных обсыпать измельченным миндалем, для чего же окунуть каждую страну в приготовленные измельченные орешки.
• Шаг 8 Порезать клубнику и украсить пирожные сверху.

Приятного аппетита!