Ингредиенты

• Брюссельская капуста — 300 грам.
• Лесные грибы — 150 грам.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Горчица — 1 ч.литр..
• Бездушный майоран — 1/2 ч. литр..
• Сливочное масло — 40 грам.
• Соль, свежемолотый темный перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Вырезать кочерыжки у качанчиков и отварить капусту в подсоленной воде в движение 6-8 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать прохладной водой. Разрезать качанчики на половинки.
• Шаг 2 Растопить сливочное масло, добавить лук с чесноком , майоран и обжарить на среднем огне в движение 1 минутки.
• Шаг 3 В получившиеся ароматное масло добавить нарезанные грибы, перемешать и обжаривать 10-12 мин. Посолить, поперчить и добавить горчицу, перемешать, положить к грибам брюссельскую капусту, хорошо все перемешать и держать на огне еще 3-5 мин.
• Шаг 4 Посыпать лимонной цедрой, перемешать и сшибить с огня.

Приятного аппетита!