Ингредиенты

• Сливы бодрые 500 грам.
• Пытка — 2 стакана.
• Разрыхлитель — 2 ст.литр..
• Творог обезжиренный — 200 грам.
• Молоко — 300 мл.
• Масло растительное — 6 ст.литр..
• Сахар — 6 ст.литр..
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Сливы вымыть, порезать дольками.
• Шаг 2 Смутить творог, молоко, масло, соль, сахар и ванильный сахар.
• Шаг 3 Просеянную пытку смутить с разрыхлителем, добавить творожную массу и замесить тесто.
• Шаг 4 Раскатать тесто в валик и разрезать на 12-13 чисел, из каждого куска сформировать базу для ватрушек и уложить на противень, устланный пергаментом.
• Шаг 5 Сделать из творога среднего, сахара и желтка начинку, выложить на каждую ватрушку по ст. ложке, сверху распланировать сливовые дольки и посыпать их сахаром.
• Шаг 6 Закраины ватрушки смазать с помощью кисточки сливками и выслать в разогретую до t 180-200 градусов духовку на 15-20 мин.

Приятного аппетита!