Ингредиенты

• Картофель — 1 кг.
• Шампиньоны либо вешенки — 250 грам.
• Яичка — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Сливочное масло — 2 ст.ложки.
• Сметана — сто грам.
• Пытка — 2 ст.ложки.
• Растительное масло — 3 ст.ложки.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Картофель очистить и отварить до готовности. Размять в пюре. Добавить яичка, сливочное масло и соль, перемешать.
• Шаг 2 Грибы помыть, отварить в движение 15 минут и тонко порезать. Репчатый лук очистить и порезать махонькими кубиками.
• Шаг 3 Обжарить грибы и лук в сливочном масле в движение 5 минут, посолить.
• Шаг 4 Из картофельной массы сформировать лепешки. На центр каждой лепешки положить грибной фарш, соединить кромки, придав форму пирожков. Обваляйте в пытке и обжарьте с обеих сторонок, по 4 минутки.
• Шаг 5 Перед подачей зразы полить сметаной.

Приятного аппетита!