Ингредиенты

• Сладостный перец 2 шт,
• Репчатый лук 2 шт,
• Растительное масло 3 ст.литр..,
• Чеснок 4 зубчика,
• Соль,
• Мелкие острые колбаски 6 шт,
• Вода 50 мл,
• Высокие булочки 6 шт.

Метод приготовления

• Шаг 1 перец вычищаем и нарезаем в полоску.
• Шаг 2 Лук вычищаем и нарезаем кольцами.
• Шаг 3 Чеснок вычищаем и пропускаем сквозь чеснокодавилку.
• Шаг 4 Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем на нем лук ориентировочно минут 5, после этого прибавляем перец с чесноком и солим. Шаг 5 Прикрываем все крышкой и гасим в процесс получаса.
• Шаг 6 Подготавливаем вторую сковороду и обжариваем не ней колбаски. Прибавляем в сковороду предварительно незначительно воды. Готовим порядка 15 минут. Шаг 7 Колбаски выкладываем в сковороду с перцем и луком. Ниже помещаем начинку получившуюся в будки и подаем к столу.

Приятного аппетита!