Ингредиенты

• Пытка — 2 стакана.
• Сливочное масло — 250 грам.
• Творог — 300 грам.
• Сахар — 1 стакан.
• Яичка — 4 шт.
• Изюм (без косточек) — 1/2 стакана.
• Лимон — 1 шт.
• Питьевая сода — 3/4 ч. ложки.
• Соль — по вкусу.
• Глазурь:
• Сладкая пудра — 1 стакан.
• Клюквенный сок — 3 ст. ложки.

Метод приготовления

• Шаг 1 Взбить масло с сахаром добела, продолжая взбивать, по один-одинехонек добавить яичка, потом лимонную цедру, сок 1/2 лимона, пропущенный спустя мясорубку творог, изюм, соль, просеянную пытку и соду, растворенную в соке половины лимона.
• Шаг 2 Тесто скрупулезно замесить, выложить в смазанную маслом форму и выпекать при умеренной температуре в движение ориентировочно 50 минут.
• Шаг 3 Потом того как кекс остынет, вытащить его из формы, полить глазурью и подсушить в теплой духовке.
• Шаг 4 Для приготовления глазури: смутить клюквенный сок с сладкой пудрой.

Приятного аппетита!