Ингредиенты

• Масло либо маргарин — сто грам.
• Сахар — сто грам.
• Пытка — 200 грам.
• Яичка — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.литр..
• Ванилин — 1 пакетик.
• Корица — 0,5 ч.литр..
• Цедра один-одинехонек лимона.
• Соль — щепотка.
• Крем:
• Сливки 35% — 200 грам.
• Сладкая пудра — сто грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Маргарин, сахар, ванилин и соль взбить добела.
• Шаг 2 По один-одинешенек ввести яичка. Добавить просеянную пытку с разрыхлителем, корицу и цедру лимона, отлично взбить.
• Шаг 3 Тесто выложить в формочки для маффинов и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов около 25-ти минут.
• Шаг 4 Готовые маффины вынуть из духовки, бросить минут на 5 в форме. Потом «высвободить» и расставить на сетке, чтоб остыли.
• Шаг 5 Острым ножиком сбить с каждого маффина «крышечку» и разрезать «крышечку» на две половинки.
• Шаг 6 Крем: Взбить сливки с сладкой пудрой. Из кондитерского мешка выложить на маффины крем.
• Шаг 7 На крем выложить половинки «крышек».

Приятного аппетита!