Ингредиенты

• Баранина — 500 грам.
• Листья винограда — 50 шт
• Лук — 4 шт
• Рис — 1 стакан
• Масло сливочное топленое — 2 ст ложки
• чеснок — 3 зубчика
• зелень — по вкусу
• перец, соль — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Мяся ладно промываем, очищаем от сухожилий и режем на маленькие куски, прибавляем к мясу полу сваренный рис, нарезанный лук и зелень, прибавляем топленое масло, солим и перчим по вкусу цельный состав ладно помешиваем.
• Шаг 2 Ладно промываем листья винограда помещаем в кастрюльку и заливаем кипяточком, сохраняем на 3-5 мин.
• Шаг 3 На листья выкладываем фарш и сворачиваем как голубцы.
• Шаг 4 На дно не огромного сотейника выкладываем листья, потом долму. Прибавляем горячей воды, до половины оболочки долмы. Гасим на малюсеньком огне до готовности, ежели воды не довольно то в процессе приготовления можнож подливать кипяточек предварительно его подсаливая.
• Шаг 5 Подавать долму со сметаной и лимоном.Приятного апетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится