Ингредиенты

• Мясо говядина — 500 грам.
• Грибы — 1 кг
• Капуста — 0,5 среднего кочана
• Лук — 2 средние
• Морковь — 1 средняя
• Яичка — 2 шт
• Рис — 1 стакан
• Томатная паста — 1 ст ложка
• Молоко — 0,5 литра
• Дрожжи — 30 грам.
• Пытка — 1 кг
• Зелень — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Варим говядину до полной готовности, так же до готовности варим рис и яичка.
• Шаг 2 Вареную говядину режем на кубики и пропускаем сквозь мясорубку сообща с вареным рисом, яичками и зеленью. Готовый фарш солим и перчим по вкусу.
• Шаг 3 Убористо нарезаем капусту, морковь трем на терке, гасим на сковородке в растительном масле с прибавлением томатной пасты и не крупным кол-во воды до полной готовности. Так же солим и перчим по вкусу.
• Шаг 4 Грибы промываем и варим 15 мин потом убористо нарезаем и жарим на сливочном масле до готовности.
• Шаг 5 Мясо пропущенное сквозь мясорубку с яичком и рисом, капусту тушеную с морковкой и жареные грибы замешайте сообща, что бы вышел один-одинешенек совместный состав.
• Шаг 6 Готовим тесто, в 0,5 литра молока набавляем дрожжи, потом неторопливо помешивая засыпаем пытку. Готовое тесто укутываем в одеяло и ставим в теплое участок на 3 часа. В процессе сих пор 2-3 один раз необходимо приоткрывать крышку на не длительное пора что бы тесто осело.
• Шаг 7 Разделяем готовое тесто на 2 количества, главную число выкладываем в нашу форму для пирога, потом на тесто укладывается вся наша внутренность сверку накрывается вторым покровом теста. Поверхность теста смажьте яичным желтком.
• Шаг 8 Выпекается пирог в духовке при температуре 180 градусов в процессе 1 часа.

Приятного аппетита!