Ингредиенты

• Кальмары — 500 грам.
• Лук — 1 шт.
• Огурцы полный сил — 1 шт.
• Яичка — 1 шт.
• Сметана — 3 ст.литр..
• Зелень — 1 пучок укропа.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Обдать кипяточком кальмары, сбить шкуру, ладно помыть, очистить от внутренностей и хорды. Разрезать по длине на 4 числа, около 0,5 сантим. любая и выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 3-4 минутки. Потом кальмары выложить кальмары на дуршлаг, чтоб сцедить воду, после этого выложить их в салатницу.
• Шаг 2 Очищенный огурец порезать мелкими брусочками и положить в салатницу.
• Шаг 3 Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и выслать к кальмарам. Туда же положить измельченный укроп.
• Шаг 4 Яичко отварить, остудить, очистить и порезать соломкой. Добавить в салатницу.
• Шаг 5 Для заправки салата желток растереть и перемешать со сметаной.
• Шаг 6 Салат посолить и заправить сметано-яичной консистенцией. Все ладно перемешать.
• Шаг 7 Украсить полный сил огурцом.

Приятного аппетита!