Ингредиенты

• Физалис очищенный — 1 кг.
• Сахар — 1,5 кг.
• Вода — 500 мл.

Метод приготовления

• Шаг 1 Варенье из физалиса варится в три шага.
• Шаг 2 Все плоды поделить на 2 числа, а сахар на 3 числа.
• Шаг 3 Из одной числа готовят сироп. Половину физалиса (500 грам.) засыпают третьей частично сахара (500 грам.) и заливают водой.
• Шаг 4 Сироп кипятят 3-4 минутки и горячим заливают оставшуюся количество плодов. Их выдерживают более 4 часов, после этого набавляют еще 500 грам. сахара, кастрюля подогревается на небольшом огне до полного растворения сахара (можнож осмотрительно помешивать), далее варенье варят 810 мин, не дозволяя бурного кипения.
• Шаг 5 Снимают с огня и заново выстаивают 6 часов.
• Шаг 6 После этого набавляют остаток сахара (0,5кг) и доваривают варенье.
• Шаг 7 Готовый продукт можнож консервировать или немедля подавать к столу на десерт.

Приятного аппетита!