Ингредиенты

• Киви — 1 кг.
• Апельсины — 1 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Сахар — 1 кг.
• Желфикс — 1 пакетик.
• Ликер апельсиновый — 30 мл.
• Ванильный сахар — 1 ч.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Киви очистить от кожуры и порезать кубиками.
• Шаг 2 Из апельсина и лайма выдавить сок, смутить их с нарезанными киви, засыпать один-одинешенек кг сахара, накрыть крышкой бросить на ночь в холодильнике.
• Шаг 3 С утра в эту массу добавить 1 пакетик желфикса, поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут, повсевременно помешивая.
• Шаг 4 Добавить 30 мл. апельсинового ликера и 1 ч. литр.. ванильного сахара.
• Шаг 5 Готовый джем разлить в подготовленные емкости и закатать крышками. Перевернуть ввысь дном.

Приятного аппетита!