Ингредиенты

• Цуккини — 2 шт.
• Помидоры черри — 5-6 шт.
• Финики — 4-5 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Лимонный сок — 1 ст.литр..
• Оливковое масло — 50 мл.
• Базилик — пучок
• Петрушка — незначительный пучок
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Сделать лапшу из цуккини на терке для корейской морковки либо вручную.
• Шаг 2 Измельчить в блендере базилик, петрушку, финики (без косточки), чеснок. Добавить лимонный сок оливковое масло, соль, перец. Перемешать.
• Шаг 3 Положить лапшу на тарелку, сверху залить соусом. Украсить нарезанными помидорами.

Приятного аппетита!