Ингредиенты

• свинина 300-четыресто гр.
• картофель 4-5 шт.
• лук 1-2 шт.
• сливочное масло 50 гр.
• пытка 1 ст. литр..
• молоко 1 стакан
• жесткий сыр сто гр.
• соль

Метод приготовления

• Шаг 1 Картофель вычищаем, отвариваем в подсоленной воде опосля закипания 15-20 минут. Охлаждаем.
• Шаг 2 В маленьком сотейнике растапливаем сливочное масло, прибавляем пытку. Добро перемешиваем. Дожидаемся возникновения белоснежной пены и сразу вливаем бездушное молоко, продолжаем мешать, чтоб не имелось комков. Солим, готовим, помешивая, до загустения соуса и сразу снимаем с огня.
• Шаг 3 Лук вычищаем, режем кольцами и выкладываем в форму для запекания главным покровом.
• Шаг 4 Мясо нарезаем маленькими кусками, отбиваем со цельных сторонок, солим и выкладываем на лук.
• Шаг 5 Картофель нарезаем колечками и выкладываем на мясо.
• Шаг 6 Сверху поливаем соусом, распределяя по цельных поверхности.
• Шаг 7 Сыр трем на большой терке и посыпаем сверху.
• Шаг 8 Форму для запекания ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
• Шаг 9 Достаем из духовки и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится