Ингредиенты

• скумбрия с/мтр — 1 шт.
• сырок плавленый — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1-2 зубчика
• соль, перец темный молотый
• сок 1/3 количества лимона
• картофель — 3-4 шт.
• сыр жесткий — 20-30 грам
• сметана — 1-2 ч. литр..
• масло растительное

Метод приготовления

• Шаг 1 Скумбрию размораживаем, отрезаем башку, хвост, устраняем внутренности. Отлично моем. Отделяем хребет, срезав острым ножиком с 2-ух сторонок вдоль филе. Маленькие косточки по вероятности устраняем.
• Шаг 2 Рыбу солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и сохраняем мариноваться на 30 минут.
• Шаг 3 Сырок натираем на большой терке, прибавляем чеснок, пропущенный спустя пресс, и тонко нарезанный лук. Помешиваем.
• Шаг 4 Картофель вычищаем, режем дольками, отвариваем в пароварке в движение 15-20 минут.
• Шаг 5 Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину филе скумбрии . На рыбу выкладываем начинку из сыра.
• Шаг 6 Прикрываем 2-ой половиной скумбрии, прижать мало. Сверху смазываем сметаной. Близко с фаршированной рыбкой размещаем дольки вареного кортошки, солим, перчим.
• Шаг 7 Форму для запекания ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
• Шаг 8 Далее форму достаем, посыпаем рыбу и картофель тертым на средней терке сыром и опять ставим в духовку на 10 минут.
• Шаг 9 Запеченную скумбрию с сыром посыпаем зеленью и подаем к столу.Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится