Ингредиенты

• Курица — 1 шт.
• Яичка — 5-6 шт.
• Лук — 200 грам
• Пытка — 2 ст.литр..
• Растительное масло
• Перец
• Лимон
• Соль

Метод приготовления

• Шаг 1 Разрезать курицу на 4 количества, залить 3 литр. воды и варить до готовности.
• Шаг 2 Разделять мясо от костей и процедить бульон.
• Шаг 3 Тонко порезать лук и обжарить на сковороде до прозрачности.
• Шаг 4 Обжарить пытку до конфигурации цвета.
• Шаг 5 Охладить пытку, добавить 1 стакан бульона и перемешать.
• Шаг 6 Добавить пытку в горячий бульон.
• Шаг 7 Добавить лук и варить 7 минут.
• Шаг 8 Взбить яичка.
• Шаг 9 Добавить яичка в горячий бульон непрерывно помешивая.
• Шаг 10 Посолить и поперчить по вкусу.
• Шаг 11 Сшибить с огня.
• Шаг 12 Суп разлить по тарелкам.
• Шаг 13 Положить в тарелки мясо.
• Шаг 14 Добавить 1 ч.литр.. лимонного сока.
• Шаг 15 Посыпать зеленью.