Ингредиенты

• Баранья нога — 2-3 кг.
• Зира — 1 ч.литр..
• Тимьян — 1 ч.литр..
• Розмарин — 1 ч.литр..
• Орегано — 1 ч.литр..
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 головки.
• Томатная паста — 2 ст.литр..
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Баранью ногу ладно промыть, просушить и отправть в разогретую духовку (220 градусов).
• Шаг 2 Печь полчаса с одной сторонки, далее перевернуть и полчаса с иной сторонки.
• Шаг 3 Позже достаем, уменьшаем до t 180 градусов духовку.
• Шаг 4 Натираем ногу солью, зирой, орегано, тимьяном, розмарином — с 2-ух сторонок, кладем велико порезанный лук, 2 головки чеснока, заливаем все лечо (развести томатную пасту водой).
• Шаг 5 Накрыть ногу фольгой и отправляем на 2 часа в духовку.
• Шаг 6 В процессе запекания ногу время от времени крутить.

Приятного аппетита!