Ингредиенты

• Фарш мясной — четыресто грам.
• Яичко — 1 шт.
• Сыр жесткий — 40 грам.
• Лук (средний) — 1 шт.
• Мускатный орешек — щепотка
• Пшено — 0,5 стакана
• Молоко — 1 стакан
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Пшено скрупулезно помыть в теплой, а далее в горячей воде. И отварить его в молоке. Соотношение крупы и молока 1:2. Каша соответственна водиться густой. Бросить ее остывать.
• Шаг 2 К фаршу добавить тонко нарезанную луковицу, натертый на большой терке жесткий сыр, яичко, соль, перец, щепотку мускатного орешка и остывшую пшенную кашу. Все скрупулезно размешать.
• Шаг 3 Влажными руками сформировать котлеты размахом с куриное яичко и слегка обжарить их на растительном масле.
• Шаг 4 Довести до готовности в духовке при температуре 170 градусов приблизительно 15 минут.
• Шаг 5 Котлеты раздобываются нежными и мягенькими.

Приятного аппетита!