Ингредиенты

• Кускус — 500 грам.
• Креветки — 16 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Грибы — сто грам.
• Фасоль зеленоватая стручковая — четыресто грам.
• Морковь — 2 шт.
• Соус соевый — 4 ст. литр..
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое — 9 ст.литр..
• Имбирь молотый — щепотка
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Лук порезать мелким кольцами.
• Шаг 2 Морковь порезать кружочками.
• Шаг 3 Стручковую фасоль разрезать пополам.
• Шаг 4 Грибы порезать пластинками и сбрызнуть лимонным соком.
• Шаг 5 В сковороде разогреть 7ст.литр.. оливкового масла и обжарить овощные культуры и грибы на сильном огне 3-4 минутки. Влить половник воды, посолить и готовить 15 минут на среднем огне.
• Шаг 6 В второй сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, добавить имбирь, креветки и обжарить на сильном огне 4 минутки. Сшибить с огня, влить соевый соус, перемешать.
• Шаг 7 Кускус залить незначительным численностью кипяточка, бросить на 15-20 минут настояться, потом взрыхлить кукус вилкой, добавить к овощам и добро перемешать. Сверху выложить креветки и подавать.

Приятного аппетита!