Ингредиенты

• Свежайшие грибы — сто грам.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр рикотта — сто грам.
• Сметана — 6 ст.литр..
• Горчица — 2 ст.литр..
• Уксус яблочный — 2 ст.литр..
• Сахар — 0,5 ч.литр..
• Соль, перец — по вкусу.
• Петрушка — пучок
• Макароны небольшие — 200 грам.
• Горошек зеленоватый замороженный — 70 грам.
• Кукуруза консервированная — 70 грам.
• Морковь — 1 шт.
• Ветчина — 250 грам.
• Оливковое масло — 1 ст.литр..
• Лук зеленоватый — 2 ст.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Грибы (шампиньоны) порезать.
• Шаг 2 Обжарить грибы и измельченный зубчик чеснока на сковороде в движение 5-7 минут. Добавить убористо нарезанную петрушку и гасить до того времени, пока жидкость из грибов не выпарится.
• Шаг 3 Морковь убористо порезать и отварить сообща с замороженным зеленоватым горошком. К готовым овощам добавить консервированную кукурузу.
• Шаг 4 Небольшие макароны (ракушки, рожки, и т.п.) отварить в подсоленной воде, слить, помыть и просушить.
• Шаг 5 Ветчину порезать небольшим кубиком. Добавить к овощной консистенции.
• Шаг 6 Подготовить соус. Смутить сыр рикотта, сметану, сорчицу, уксус, сахар, соль и перец. Размешать до однородного состояния.
• Шаг 7 Выложить в салатницу макаронно-овощную консистенция с грибами и ветчиной. Заправить специализированным соусом. Ладно все перемешать.
• Шаг 8 Украсить перышками зеленоватого лука.

Приятного аппетита!